Learn More About This Coffee
どんな風味なのか、どんなふうに楽しめるのか。豆の個性や産地のことを、ブログで紹介しています。
ジャスミンやシトラスを思わせる透き通る香りと、すっきりとした口当たり。食後や朝の目覚めにもぴったりです .
透き通るようなフローラルな香り
すっきりとした後味
甘いパンやお菓子との相性も◎
イチゴや赤ワインを思わせるジューシーな甘みと華やかな香りが印象的。余韻はやさしく、飲みやすさも兼ね備えています
ベリーのようなジューシーさ
赤ワインのような華やかさ
特別な日に気分を上げたいときに◎
チョコレートのようなコクに、ほんのり柑橘を思わせる酸味が重なるバランスの良さが魅力。飲みやすさと豊かさを兼ね備えています
安定感のある味わい
どんなシーンにも寄り添う飲みやすさ
朝の１杯から午後のブレイクまで幅広く◎
ナッツやキャラメルのようなほどよい甘みと、柑橘を思わせる軽やかな酸味が調和。バランスのとれたコクと香りの余韻が、毎日の一杯に安心感をもたらします
柔らかな酸味とほんのり甘みのコク
ナッツやドライフルーツを思わせる香り
食後のリラックスタイムや、いつもの一杯に少し変化が欲しいときに◎
ベリーやブラックカラントのようなジューシーな果実感と、透明感のある酸味が魅力。あとから広がるほのかなコクも楽しめます
明るい酸味とジューシーな果実感
ほんのり甘さを感じる余韻
冷めてもフルーティーさが楽しめる
Ethiopia Guji Alaka Natural
酸味: ▪︎▪︎▪︎▫︎▫︎
甘み: ▪︎▪︎▪︎▫︎▫︎
香り: ▪︎▪︎▪︎▪︎▪︎
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華やかに弾ける果実感と、透明感のある甘みが印象的な浅煎りのエチオピア。
口に含むと、ストロベリーやブルーベリーのような熟した果実の甘酸っぱさが広がり、花蜜のようなやさしい甘みが後を追います。ナチュラル製法ならではの複雑で甘やかな風味と、冷めても長く続く余韻が魅力です。
このコーヒーはエチオピア南部グジ地区、ハンベラ・アラカ農園（Alaka Kebele, Hambela District）で栽培されました。標高はおよそ 1900～2100 mで、昼夜の寒暖差が大きく、じっくりと熟したチェリーは豊かな香りと甘みを蓄えています。
PASS COFFEEのドリップバッグは、ご注文をいただいてから豆を挽き一つずつ手詰めしています。届いたときにふわっと広がる香りも、一緒に楽しんでください。
内容量は1杯分にちょうどいい10g。3個・5個・10個セットをご用意しています。
おすすめのお湯の量は 160cc。
やさしく注ぐと、豆の個性がより引き立ちます。
淹れ方のポイントは、こちらにまとめています。
→ 簡単な淹れ方はこちら
PASS COFFEEのパッケージは、一つひとつシルクスクリーンで手刷りしています。
インクのかすれや風合いの違いは、ハンドメイドならではの表情。飲むひとときだけでなく、パッケージそのものからも楽しんでいただけるとうれしいです。
保存は直射日光や高温多湿を避けて、涼しい場所で。印刷のかすれやズレも手仕事ならではの個性としてお楽しみください。
どんな風味なのか、どんなふうに楽しめるのか。豆の個性や産地のことを、ブログで紹介しています。
